Recepten

Een recept van Eefje

Een recept van Eefje

Dit recept is heel eenvoudig maar werkt echt super met stempels omdat het heel stevig deeg is:

Benodigdheden:

  • 200 gr roomboter op kamertemperatuur
  • 200 gr basterdsuiker (bruin voor donkere koekjes en witte voor lichte)
  • 2 of 3 zakjes vanillesuiker
  • 1 ei
  • 400 gr tarwebloem

Werkwijze:

  • Mix eerst de Boter en suiker met de deegklopper, dan ei erbij.
  • Daarna bloem erbij, even mixen en dan met de hand verder kneden.
  • Dan minimaal half uur in de koelkast met huishoudfolie eroverheen
    Daarna rollen en stempelen.
  • Heteluchtoven voorverwarmen op 180 graden en de koekjes 13 minuten bakken
  • (dunne koekjes wat korter, dikke wat langer)
  • Even laten afkoelen en klaar!

Smakelijk eten!

Groetjes Eefje